Rústica Pizza Café es un restaurante de fuertes contrastes. Aquí no podrás encontrar una atención sofisticada ni una carta de vinos generosa, tampoco un menú enfocado (ofrece un sinnúmero de variantes ociosas e innecesarias).
Sin embargo no hay nada como un buen horno de piedra para hacernos salivar despreocupadamente y, para nuestra fortuna, el horno de Pizza Rústica es enorme. Sus cálidas brasas aseguran que nadie pasará más de diez minutos esperando para devorar una de sus deliciosas rebanadas.
Elegimos una clásica pepperoni con pimientos y aceitunas verdes, también una Pizza Romana (anchoas y aceitunas negras). Ambas resultaron inmejorables. La masa delgada, los quesos de sabor discreto y la salsa de jugosos tomates la convierten en una pizza del más alto nivel.
El restaurante rústico (perdonen la obviedad), ubicado frente al lago, podría mejorar muchísimo con una buena iluminación, nuevo mobiliario y una barra de bebidas menos austera. Sin embargo lo más importante, la comida, es deliciosa. Recomendamos que vayas con tus amigos.
Pizza y Cerveza califica de 9 a la Pizza y 7 al restaurante.
Rústica Pizza Café: Fray G. J. de la Cuenca / Costera, Valle de Bravo. Tel: 26 2 40 81
Utilizamos la receta para masa de Wolfgang Puck. ¡Más rápida y ligera!
pizzaycerveza.com presenta al campeón mundial de pizza acrobática Juan Hermosillo.
